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第34章 试做(第1页)

既然决定了做生意,孟雪便去买了一辆人力三轮车,然后去批发市场买了两个大铁桶和两个炉子。

而季繁星则让小天帮她找了肉夹馍的菜谱,然后打印出来。

季繁星想先试着做一做肉夹馍,她的厨艺技能现在已经到了中级了,做出来的菜和中档的饭店的菜色相当。

所以,她还是很自信地决定先试做。

季繁星让妈妈买了适合用了做白吉馍的面粉,然后按照发面的配比技术和和面手法开始和面,和完面她开始拿妈妈买好的调味料进行调味。

她没有做多,只做了一小铁盆的底料。

底料做好了,她才开始往里面加肉,有全瘦肉的,也有半肥半瘦的肉,全肥的肉块只有一块,用来调香味,因为她们家没人喜欢吃肥肉。

配料和肉都准备好,季繁星用和好的面捏成面饼的形状,然后放在锅炉上烤制。

烤制了四个,季繁星就剁了几块肉,加上青椒之类的配料,切开馍,把配料夹在面饼里,肉夹馍便做好了。

“好香啊,姐,给我一个,我帮你尝尝好不好吃!”

现在家里只有老四季晓月和季繁星没有开学,闻到季繁星做的肉夹馍的香味后,她开口要吃。

“我做的能不好吃吗?行了,给你。”

见季晓月眼巴巴嘴馋地站在她身边,季繁星把一个半肥半瘦的肉夹馍递给妹妹,然后又把两个全瘦肉的肉夹馍给姥姥和妈妈,让她们尝尝,而她自己也拿了一个。

咬了一口,味道很好,比她以前吃过的肉夹馍都要好吃。

不过,她没吃过正宗的肉夹馍,所以不知道和陕西那边的比起来,味道怎么样。

“嗯,好吃,这个应该很好卖,我看你做的挺简单的,等会儿我也做几个试试。”

孟雪吃了几口,说道。

“好啊,毕竟是你去卖这个,你肯定要学会的啊。

我的底料配的还可以,你以后用的时候可以直接往里面加材料和肉,里面还可以配点香肠和鸡蛋。

至于白吉馍,你知道怎么和面后就很快能学会了。”

季繁星把整理好的资料递给妈妈,等家人吃完,她才开始教妈妈做白吉馍。

因为在试炼场里操作过,所以季繁星做底料和白吉馍的动作很熟练,但是孟雪从来没接触过,所以学起来有点慢。

总共花了两天时间,孟雪才彻底掌握了面饼揉捏的力度和烤制的火候。

7号下午,季繁星和妈妈一起去学校宿舍搬东西,她以后不会再住宿舍了,所以东西要搬回来。

回到宿舍的时候,杨楠楠已经回到宿舍了。

“好久不见!”

杨楠楠问好道,看到季繁星身后的孟雪后打招呼道:“阿姨好,来这边坐,歇一会儿。”

“不用了,我不坐。”

孟雪摆摆手,“谢谢你了,同学。”

“你怎么这么早就来了?”

杨楠楠转而问季繁星道,宿舍现在就她一个人在,其他同学都出去玩或者还没回来。

“我来是搬东西的,我不是和你说过吗?我家在这边安家了,所以我以后就不住宿舍了。”

季繁星笑道,“我妈就是帮我搬回去的。”

说完,她让妈妈在床下面等着,自己爬上床去把被子和铺盖卷好,让妈妈接下去。

“要不要我帮你搬下去?”

说着,杨楠楠便要帮忙。

“不用,我之前已经把衣服都带回家了,就剩被子和脸盆牙刷没带。

我和我妈两个人就行了。”

季繁星把自己的洗脸盆和其他洗漱洗浴用具收拾在一起,和妈妈先把被子送了下去,然后就见杨楠楠把季繁星脸盆之类的抱了下来。

季繁星接了过来,“好了,我的东西都搬完了,咱们晚上见,我还要回家一趟,把东西送回去。”

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