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尹秋池都不敢想以后的日子有多爽!
饭馆老板不知为何没再来找麻烦,真是风声大雨点小。
祁安话很多,还很自来熟,有些粘人,尹秋池不知道他是每一个人都粘还是他gay眼看人基……
最好不是因为上次的事让他产生了别的想法。
嗯!
他们就是纯洁的老板和员工的关系!
不过祁安虽然是个好员工,但还是有一点可疑的,尹秋池决定坚持试探他。
有了帮工尹秋池也算闲了一些。
所以今天他要用鱼豆制作大酱。
酱是华夏传统的发酵调味品,分为很多种,大酱是其中比较容易制作的一种。
菜谱里有很多制酱方法,大多需要用到酒曲或霉菌。
以目前的条件只能做出最简单的大酱。
其实做这个尹秋池是有些拿不准的。
因为这东西在尹秋池原来的世界就很多人吃不惯,很多人觉得大酱看起来像排泄物,发酵的味道也很……独特,制作大酱的视频下总是很多骂声。
但实际上很多常见的发酵调味品都是基于大酱的基础上变化的。
有了大酱可以再逐步改进成其他味道不那么重的酱料。
而且尹秋池把酱或炒或拌进菜里,只要不让人看见大酱在缸里的样子就行了,看不见就不会那么容易联想到排泄物。
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不过他还是在做大酱前征询了一些原住民对发酵豆制品的看法。
季明明喜欢味道比较重的食物,她爱吃腌菜,腌菜发酵味也很重。
所以她认为大酱她也能接受。
从事重体力劳动的人似乎都喜欢偏咸偏重的味道,尹秋池观察了几个熟客,他们也喜欢重口味的食物。
祁安以前吃过类似的酱料,但是他喜欢吃偏甜的食物。
但是他说基地里不少人喜欢类似的东西,因为发酵品制作要求高,发酵品还是比较珍惜的,他们觉得这是身份的象征。
现在的基地长很喜欢重口的食物。
王芳觉得无所谓,只要制作大酱的时候不要有太重的味道。
尹秋池表示他会把大酱缸关进祁安的宿舍,他们是不会闻到味道的。
祁安:“……”
.
祁安跟基地有关系,这算意料之中。
他穿着体面,比尹秋池还要讲究一些。
火异能者不怕冷,他平时都穿着毛衣和薄外套。
衣服针脚细密,裁剪讲究得体,锁边仔细,没留下一点线头,肩线的缝纫平整。
外套扣子很有光泽,看起来是动物角磨成的,还缝了两排。
腰带只是装饰作用,异兽皮制作而成,处理仔细。
这里的人裤子真松了也就拿根绳子拴上……
毛衣上的花纹繁琐,用了好几个颜色的线。
假两件的设计增加层次感又不会显得臃肿。
修身的黑色长裤配上深棕色皮靴……
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