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第8节（第3页）

林墨首先想到的就是狼牙土豆和香辣孜然小土豆。

土豆的受众最广，既易于烹制，又易于保存，只要能够把味道调好，就能非常出彩。

夜市上没有卖小土豆的，只有些卖锅巴土豆的，两者做法相似，都需要先将土豆煮熟剥皮，在进行油炸调味，但是小土豆味道明显更香更细腻。

同样的，小土豆的剥皮过程很慢很繁琐，他根本没那么多时间去弄。

至于狼牙土豆，本来就是一道风靡锦城的小吃，不光夜市上卖的人多，学校周边卖的也多，不稀罕。

但，从另一个角度来看，一道大众的小吃，更容易在短时间里打开市场。

而他相信自己调出来的味道绝对不比任何人差，从别人手里掠夺一些客源应该不难。

更何况，夜市上卖的狼牙土豆，只看到有麻辣味道的，味道和菜品都远没有后世那么丰富，有很大的提升空间。

拿的东西多，雨渐渐大了起来，林墨没委屈自己，叫了一辆三轮车送他回住的地方。

林墨回到家，痛痛快快洗了一个热水澡，将新买回来的衣物全部洗了晾上，这天气若是不放晴，没个三四天别想穿上干衣服。

晚上林墨一直想着摆摊的事情，整晚都睡得不踏实，早上五点过就醒了。

他边穿衣服边暗暗嘲笑自己真是越活越回去了，想当初并购价值几千万的会所都没像现在这样失眠过，一个卖小吃的摊子而已，真没出息。

转念一想，这可是自己白手创业的起·点，起·点，能不激动吗？

林墨慢吞吞的刷着牙，看着镜子里面粉嫩嫩的少年厚颜无耻的想，劳资现在才十五岁，激动一下有什么不正常？呼噜噜吐掉嘴里的泡沫，就着冷水洗了把脸，扒拉扒拉土兮兮的发型，镜中的少年露出一个中二气息浓重的灿烂笑容，看着那口白晃晃牙，他自己反而受不了了，撇撇嘴，笑容又变成了那种陌生而熟悉的从容优雅。

老了就是老了，换身新皮，也不可能真正变回少年时的单纯无忧，更何况，至十五岁后，他的人生就变得光怪陆离，而他的心境也没修行到返璞归真的境界。

就这样，也挺好。

林墨用手指碰了碰镜子上的脸颊，笑容消失，那张精致的脸上只剩下冷冽和漠然，眉间比以往多了几分为家人而存在的暖意。

这才是真正的自己。

昨天买回来的鸡和棒子骨都还没处理。

林墨想着爸爸和奶奶好像都挺喜欢香菇鸡肉粥，就将小母鸡生扒掉皮后煮上，水发几朵香菇，准备一会儿熬粥。

等整只鸡煮到八成熟，他扒掉鸡肉，将大腿骨焯掉血水后，放入生姜，少许米酒，以及其他调料，和鸡架一起丢进大锅大火煮，等水开了一会儿后，转小火慢炖。

爸爸的腿伤非常严重，初期阶段不能吃油腻的东西，应该以清淡饮食如蔬菜鱼汤为主，这锅骨头是用来熬高汤，方便之后做菜的。

林墨选了些鸡大腿上的肉，和发好的香菇一起，撕成细丝，一会儿熬粥用。

鸡皮是好东西，有人不爱吃，也有人爱吃的不行。

林墨打算留着做个粉蒸凤衣。

血旺和下水不太多，但是扔了太可惜，林墨决定等一会儿粥熬好了以后，用它们烧土豆。

大骨头煮好了，上面能扒不少肉下来，这些肉直接吃好。

到了七点过，天依然没亮，林墨瞅着时间差不多了，揣着兜里仅剩的五十块钱又去了菜市。

奶奶那天给他看病的钱，昨晚买东西都不够，身上这五十块钱是他历年积攒的压岁钱。

菜市上还不多，菜贩们已经早早摆上了新鲜的蔬菜瓜果。

锦城冬天的蔬菜相对l县要丰富许多，菜贩子们从外地运了不少大棚蔬菜回来，各类蔬菜应有尽有。

林墨从事饮食行业多年，再清楚不过大棚蔬菜了。

尤其这会儿还不流行有机蔬菜绿色农业，国家相关管控还不到位，为了催长催熟这些蔬菜，菜农们什么药都敢用，已经被癌症活活折磨至死的他可不怎么敢吃。

这时节称得上时令蔬菜实在不多，无外乎南瓜白菜青菜萝卜土豆山药等，其中山药和白菜具有活血化瘀的效果，比较适合爸爸现在吃，天气寒冷，这两种蔬菜能保存的时间也相对较长，林墨多买了些。

南瓜和土豆也买了些，又割了两斤瘦肉，一斤五花肉打成肉臊（碎肉）。

林墨一向喜欢吃鱼，但是鱼必须吃得鲜，现在显然没这个条件，他只买了三斤鲫鱼。