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“蜂蜜吗?你尽管用,晚点,我让人送些过来!”
方誉衡很大方的说,边上的秋梧心脏一抽,主子该不会是惦记上自己那小瓮了吧!
那可是做药要用的~
叶蓁蓁看他说的大气,“你有渠道啊?”
“额~那倒是没有~”
方誉衡泄气,自己一个大男人,哪里会随时关注吃食这些东西啊?不过好似听说宫中有个偏院专门养蜂的~
“其实,要是可以弄到蜜蜂,咱自己养也成,咱们家就在花市大街,不愁没蜜采。
调和的玫瑰酱被细心地装入瓮里,叶征鹏适时给写了签子给贴上,上边除了名字,连基本材料都写得明明白白。
叶蓁蓁笑着摇头:“这玫瑰酱幸好不是什么秘方,否则被人一看,咱的蛋糕屋可就别做了!”
叶征鹏一听,“是我疏忽了!”
说话间,立马换了张只写了玫瑰酱字样和日期的便签贴上,原本那张直接扔进了火炉里。
叶蓁蓁……“倒也不用如此!”
“要的,这玫瑰酱,别处应是暂时没见过的~”
“这样啊~”
叶蓁蓁反省自己,那鲜花饼……算了,还是做吧!
昨夜泡好的白芸豆已经煮熟,晾凉后,叶蓁蓁要求用手挤出豆泥去壳,之后又活了油和糖,做成了白芸豆馅料。
一直以为要做凉吃白芸豆的叶征鹏,看着变了模样和口感的馅料重重地叹了口气。
再见到妹妹带着翠枝几人拿着个巴掌大的面团小心地来回折腾,这才晓得美味的糕饼并不是那么容易得来的,昨日体验了一次打发奶油的艰辛,没想到做别的糕点也不容。
酥皮做的差不多了,叶蓁蓁才又折腾起玫瑰酱来,原本以为要放很久的玫瑰酱被挤出糖浆,然后与白芸豆馅料活在一起……
叶蓁蓁做点心很认真,十几个人在一起也没有人说话,就静静看着她操作。
翠枝和几个学徒都不敢出声问,人手一支笔一个本子的记录着叶蓁蓁的操作过程,等馅料被酥皮包裹起来,“哎呀!”
叶蓁蓁轻呼~
“怎么了?”
不都挺好的吗?
“还差个印章!”
叶蓁蓁环视一周,不多久,从厨房拿了根萝卜来,“哥,你会刻章不?”
“这个~”
没试过欸
“要不,给我试试?”
方誉衡接手。
叶蓁蓁比划着:“要一个圆形的外圈,上刻鲜花饼三字儿就成?”
“篆书的吗?”
“这个没要求,都可以的。”
短匕在萝卜上飞舞,不久,一个圆柱体就出现在方誉衡手上,叶征鹏截了一顿,也小心刻了起来。
可食用的红色,叶蓁蓁第一时间想到的就是红曲米和火龙果,可一时半会儿肯定找不来,只得吩咐翠枝去街口的胭脂铺,买些朱砂回来。
朱砂是药也是毒,多了损害人的身体,微量食用可以镇心安神,清热解毒,只是在饼上印个印子,影响不大。
做成的三十八个鲜花饼,每两个,两个的烤了肆炉,这才掌握好温度和时间,最后的成品才是表皮没有被上色,又酥酥软软的触感。
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