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第18章 卤肉（第2页）

叶蓁蓁绑好袖子，自己上手。

“油热，放糖，”

双手拿着大锅铲上下翻炒，等锅里的饴糖炒出焦糖色，“这个颜色，起了这种小泡，放开水。”

然后翠枝就看到自家姑娘将猪头放进去，再放入盐、酱油、酒，还有几块饴糖，还有那个勒紧封口的布包，就，很随意。

“完啦？”

刘氏问。

“嗯，等着吧！”

叶蓁蓁洗干净手，回到了摇椅上。

“姑娘，猪耳朵不煮吗？”

还有俩猪耳朵在托盘上呢。

“不着急，晚点放！”

现在放下去，该煮化了。

“姑娘~”

“你要是不能安心做绣活，就去帮我剥蒜瓣。”

半个时辰不到，翠枝已经来问好几次了。

“欸，要剥多少？”

翠枝圆脸红扑扑的，不怪她，实在是太香了。

“一小碗就够了，再把他们捣碎成蒜泥。”

叶蓁蓁吩咐完，自己也咽了下口水。

看到翠枝要走，“让你娘煮二十个鸡蛋。”

“二十个？”

这么多！

想起来还要送李大夫和舅舅家，“煮三十个吧，煮好了剥壳，端过来放锅里一起卤。”

还要卤喔~这么香，翠枝圆润的身体灵活万分。

叶蓁蓁、翠枝和顾池三人分食了一个猪脑花后，把猪耳朵同去壳的鸡蛋放进卤锅，又放了一把盐进去。

赵氏在屋檐下做衣服，时不时看一眼院子里的大锅，满眼热切。

大牛和二壮两人在磨盘那边磨黄豆，时不时咽一口口水，就好饿~

顾林和杜江在西厢厨房剁肉馅，为明日包包子做准备，“那锅里的肉应该已经熟了吧！”

顾林好想掀开锅盖捞块肉吃。

“快了快了，鸡蛋和猪耳朵已经下下去了，没想到姑娘把肉炖的这么香！”