书趣读

手机浏览器扫描二维码访问

第三十三章 教菜学菜（第1页）

第三十三章教菜，学菜

古汉将整只猪都解剖好了，主要分成里脊肉，后腿肉；前腿肉，五花肉、血脖肉，奶脯肉，猪蹄等，还有一些大排，小排等猪骨骨头。

王平安满意的看着眼前一堆猪肉食材，心道：“终于可以吃到好吃的了，先来一盘糖醋排骨解解馋。”

王平安转头对着卢宋君派来的几个厨师说道：“我知道你们能够在刺史府当厨师，厨艺都应该很不错。”

“谢大人夸奖。”

三个厨师厨娘说道。

“我不是大人，我是王家庄的庄主，你可以叫我王少爷”

“是，王少爷。”

三人很恭敬的回应道。

“嗯，乖。”

王平安非常满意他们的态度。

王平安看着眼前的那些食材说道：“知道刺史大人让你们来的目的是什么吗？”

“知道。

向王少爷学习猪肉的烹饪方法。”

三人点头道。

“很好，你们看这些食材，都是你们这几天要学的，现在我就教你做一种菜式，叫糖醋排骨。”

三人疑惑的看着王平安：“糖醋排骨？听都没有听过？”

王平安对着司功府的人说道：“各位司功府的大人，请帮在下一个忙，在这个院子里建一个简单的厨房，谢谢大家。”

司功府的人犹豫刚才杀猪的场面，到目前还在享受中，没错，就是享受，他经历了这辈子从没有经历过的一些事，让他们有了一次男人血性的冲动。

现在听到王平安的要求，他们义不容辞的答应：“放心，王少爷，我们马上帮你做好。”

“谢谢大家。”

王平安对着众人行了个礼。

然后转头又对着三个厨师说道：“做糖醋排骨的食材有酱油、醋、葱、姜、八角、花椒、、料酒、白糖，还有这些猪小排。

现在你们去把猪小排洗干净切成小块，将葱姜切好。”

“是，王少爷。”

三人回应后开始去洗食材和切猪小排。

大约一刻钟，司功府的人已经在前院搭了一个简易的厨房。

那三个刺史府的厨师也已经将所有的小排和葱蒜等食材洗干净。

“嗯，不错，古汉，你去把庄子里的会做菜的人都叫来，就说本庄主要教大家做糖醋排骨，想学的就过来。”

王平安大方的说道。

“是。”

古汉说完就去叫人。

“好了，我们先将火生起来，把锅架上。”

王平安再次吩咐道。