书趣读

手机浏览器扫描二维码访问

第九十章 觅知音（第2页）

甘谷雨笑了笑，指着桌上已经被消灭了一大半的蒜香猪肝，继续为大家介绍道：“黑牙猪的内脏，比起它的肉来说腥味还要重很多。

上次聚会时我手边只有花椒，无法做出这道蒜香猪肝，因此也就没有把内脏拿出来。”

沛沛立马点头表示赞同，手上动作却是不停，将猪肝夹进面饼中做成锅魁，一口咬了下去：“以前我们根本不敢吃黑牙猪的内脏，太腥了，没想到经过依沫姐姐的手，居然能变得如此美味！”

“我的辛香料也起到了很大作用好吧？”

甘谷雨撇嘴不服气道，“不然就算以依沫之能，想要去掉这腥膻味儿也得花很大功夫吧？”

尹依沫微微点头表示赞同。

魔兽内脏的腥味儿一直是困扰厨师的一大难题，以至于大陆上很多人根本不吃这些东西。

尹依沫以前去腥的方法很繁琐，而且还是利用了风雷双系魔法的手段才勉强做到的，着实费力不讨好，哪像今日这般轻松。

得到了大厨的认同，甘谷雨眉开眼笑，继续说道：“这猪肝是哥事先泡过水的，已经尽可能地去掉了其中的血水，然后才放入锅中加水，加葱段、姜蒜、花椒、还有那么一丢丢干辣椒开始煮——”

说到这里的时候，尹依沫稍稍打断了一下：“还有麦芽酒。”

甘谷雨闻言一愣，随即竖起大拇指笑道：“原来你还加了一些酒，不错！

我接着说哈，煮猪肝的同时呢，就把一会儿要用到的调料备好。

今天这调料，应该是取了少许辣椒加蒜煎熟，加了花椒和茴香籽磨成的粉，唔，还有少许醋和糖对吧？”

尹依沫再次点头，对于甘谷雨品菜的功力还是十分认可。

甘谷雨得意地笑，一副我就知道是这样的表情，继续说道：“猪肝切片装盘，切成末的姜蒜和大葱用油爆香后再淋到猪肝上，同时再浇上调好的调料，也就算是大功告成了！”

众人长长地“哦”

了一声，点头鼓掌。

沛沛吐了吐舌头叹道：“真不愧是美味啊，做起来实在是太复杂了！”

甘谷雨白了她一眼：“这就叫复杂了？这已经是比较简单的吃法了！

你以为都像你那样回家和个面团做成饼蒸熟就完事啊？就知道吃，也不知道多学学做菜。”

“你管我！”

沛沛冲他做了个鬼脸，又接着埋头吃起来，还不忘转移话题道，“继续啊，还有一菜一汤呢！”

甘谷雨摊了摊手，又接着把火爆肥肠和猪血汤的做法简单介绍了一遍，尹依沫不时用寥寥数字做补充，却往往都是她自己想出来的点睛之笔。

二人倒是在这边交流得正欢，不过桌上大部分菜都进了沛沛小玉和霜儿的肚子。

其实想要做好这些菜，关键就在于腥膻味的祛除。

尹依沫在这些香辛料的帮助下，轻而易举地完成了这一步，再加上她本身就不俗的厨艺功底，能做出这么一桌美味佳肴，那就是顺理成章之事了。

很快，满桌的菜肴都被扫得一干二净，平日里食量不大的众女今晚却成了消灭佳肴的主力军。

沛沛十分自觉地开始打扫战场，小玉和霜儿也站起来帮忙，显然心情十分不错。

自己做的菜肴被吃光的情况，尹依沫不是第一次遇到，但每一次看到她的食客对自己的料理如此喜欢，她都打心底里高兴，虽然她并不善于表达。

当然，她也知道，这一次她做的这几道菜能够大获成功，功劳也不是她一个人的。

看着身旁这位翘着二郎腿看着沛沛她们收拾餐桌，却没有帮忙的意思，丝毫没有绅士风度的年轻男子，她第一次有了觅到知音的感觉。

为了美食，种出这么多各式各样香辛料的男子么……

－－－－－

爆更预告：说好的加更要来啦！

明日五更爆发，求收藏求推荐！

！