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第70章 回家算账（第2页）

将螺肉腌制一两天，沥去腌制出来的汤汁，加点黄酒和少许食盐搅拌均匀，装入陶罐密封腌制成螺酱存放起来。

十来天后，辣螺酱就腌制好了，出罐后的辣螺肉吃起来爽口脆韧，辣中带苦，苦中有甘，余味悠长。

李长乐见她端着辣螺进屋，“二嫂给的啊？”

周若楠点了点头，“几个孩子这两天吃姜吃多了，都有些上火，下次别买那么多了。”

“下次少买点。”

李长乐笑道，“那等会儿开饭，你这就煮了给他们吃。”

“嗯嗯，你先歇会儿，我一会儿就好。”

李长乐想起买三轮车的事还没告诉她，去屋里拿了收据订单，得意洋洋的递给周若楠，“老婆，我买了个大件回来。”

“什么大件？”

周若楠好奇的接过单子，“三轮车啊，怎么这么便宜？”

“不是新的，是别人用废旧的三轮车零件组装的。”

李长乐笑道，“有了三轮车，以后我去镇上卖渔获，就不用去找阿清借了。”

周若楠想到昨下午去找阿清借脚踏车，阿萍就阴阳怪气的，“买一辆也好，要用也方便一些。”

李长乐看她的样子就晓得，八成是陈丽萍给她脸色看了，“怎么了？阿清老婆拿脸色给你看了啊？”

“这倒没有，主要脚踏车又不是扁担箩筐，我们三天两头去借，自己也不好意思不是！”

“我也觉得是这么回事，就咬牙定下了。”

李长乐指了一下塑料罐，“下午把罐子绑好，今晚拿去下起来，运道好一星期就能把三轮车钱挣回来。”

“嗯！”

周若楠让他看着灶膛里的火，见二嫂已经把辣螺洗干净了，从水缸里舀了两瓢水冲洗了一下，舀了两瓢水在锅里，放了些盐下去，把辣螺倒了进去。

他们家的人都喜欢将辣螺用清水白灼后蘸酱醋食用。

白灼辣螺肉质细腻，蘸了酱醋后放入口中，酱醋的甘酸味、以及螺肉自带的苦辣味混杂在一起，沾上舌尖，味蕾的感觉就来了。

一时间鲜、苦、辣、酸、甘混杂在一起，味道有点像山里的五味子。

辣螺煮好后，李长乐去弄巷叫几个孩子回来吃饭，看到李小洋弓着腰，李小海双手撑在他背上一跃而过。

“哥哥好厉害，一下就过去了。”

小不点李小洲站在墙边拍手助威。

“都别玩了，回家吃饭了。”

李长乐喊了一嗓子就转身回屋。

“哦哦，吃饭喽！

吃大排骨喽！”

李小洲欢呼着转身，追着李长乐跑。

李长乐回去帮着把菜端上了桌，笋干炖排骨，爆炒小青菜，白灼辣螺，酱醋碟子散发着一股浓郁的酸甜味。

“哇！

大排骨！”

李小洲兴奋的爬上了条凳，周若楠笑着拍了他一下，“馋猫！

看你的手跟猫爪子一样，下去跟哥哥把手洗了再来。”

“哦哦！”