书趣读

手机浏览器扫描二维码访问

24 第 24 章（第2页）

“我说的是事实啊，哎呀，不要太在意这种细节啦，你真要追究，很多东西都不能吃了。”

蔡小满摆摆手道，态度十分不以为然，一点不顾及顾怀瑾那敏感的小神经。

顾怀瑾选择无视她的话，转移话题道：“你打算做什么？”

他原本还有些怀疑蔡小满是否真有那本事，不是他以貌取人，实在是这年纪能做出这么一手好茶饭，实在是太少见。

而且稍微需要些技巧的玩意，大多厨子都是不喜外传的。

只有跟着师傅学，才能学到精髓，可这个女孩儿却没有师傅，就有这本事很是不一般。

可看她那利落的拔毛，那动作一看就非常熟练，倒是信了几分。

不过想到自己，也就没有什么觉得奇怪的了。

若非师傅之前拦着，他现在即便不是进士也该是个举人了，在他这年纪，能考上的凤毛麟角。

“复杂的你一时半会儿怕是学不会，所以我打算做最简单的，也是阳城老百姓家里常做的。

只需把鸡煮熟，捞出用鸡汤作为锅底用来汤菜，鸡肉捞出切好，蘸着调料吃就行。”

蔡小满道，说完又解释：“我家养的鸡，鸡肉很好吃，所以也不需要做什么复杂的，味道就很不错。

如此也省得麻烦，二来多少掩盖了本身的鸡肉味。

你只需要学如何调制蘸酱，就非常的美味了。

如今天气越来越凉，这么吃也不怕菜凉了。”

顾怀瑾点了点头：“这般倒是方便。”

这是阳城平民家里最普遍的吃法，虽然烹饪手法很简单，但是胜在原汁原味。

而且方便快捷，冬天还能保温，对新手很友好。

蘸酱也很容易制作，只需要油盐酱还有辣椒、蒜、葱、碎花生等调配即可，具体只需要根据个人口味来搭配就好。

这样的吃法，最大保留了食物本身的味道。

鸡放进锅里炖，蔡小满便开始准备制作饺子。

和面的时候，她心底再忍不住感叹，拥有一把子是多么幸福的事。

手上有力，面和得更加劲道。

切萝卜的时候，蔡小满又收纳了一个小粉丝。

器具趁手，她的刀工也就更加漂亮了。

就如同表演一样，一根根均匀的萝卜丝迅速的切了出来，手里的动作挥舞得只见残影。

顾怀瑾之前心底的不信任，在这一瞬间彻底不见。

这刀工，绝了！

“你这一手放在品食汇也毫不逊色。”

顾怀瑾由衷赞叹道。

蔡小满眨了眨眼：“品食汇？那是什么？”

“是京城每年秋季，也就大概是这个时候举办的美食比赛。

那个时候各路顶尖的厨子都会汇集一堂，制作出自己最拿手的菜用来比拼。

那时候人山人海，非常的热闹。”

顾怀瑾充满向往道，他的老师是老饕餮，最喜欢的就是品尝各种美食。

这种盛事，他总是最积极的那个。

他跟着老师，也尝过不少好东西，让舌头变得十分挑剔。

可家中巨变之后，短短时日让他改了这毛病。