书趣读

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18三十秒（第1页）

人果然会美化自己的记忆。

夏潮沉痛地想，这句话用大白话说，就是好了伤疤忘了疼。

比如上一次吃平原做的饭，明明又甜又咸，齁得她吃了一口，就开始半夜找水喝。

但因为平原这个人长得斯文又清淡的，所以过了几天，她又会忍不住想，不至于？平原做的饭应该没那么难吃吧？是不是自己当时胃口不好？

又比如现在，平原招呼完朱辞镜，回来找她学做菜，她教平原切断牛肉纹理，在切成薄片，看见她动作有模有样，就情不自禁地开始想，学得还挺快啊？放手让平原掌勺应该没问题吧？

然后平原毫不犹豫挖起的一大勺盐就教了她做人。

夏潮头皮发麻，大喊：“停！”

眼看一锅菜就要遭殃，她冲过去像只老母鸡一样护住锅：“不用放这么多盐！”

“噢，”

人形自走厨房爆炸机·平原淡淡地把手收了回来，“你让我加适量盐，我就按经验加了。”

很平静的语气，反倒让夏潮吃瘪一瞬。

也是，按平时菜的做法，平原下的盐也不算夸张，撑死是稍微咸口一点。

夏潮只好摇摇头，觉得反而是自己的问题了。

她叹了口气：“是我没说清楚。”

“其他炒菜呢，这个分类放这么多盐是没问题的，但是我们刚刚把苦瓜和牛肉都用盐腌了，会自带咸味，所以下锅的时候，盐就要相应地减量。”

她本来想直接从平原手里接过锅铲，但是又觉得这样不好，所以只是站在她身边，低声说：“盐量减个三分之一。”

涉及数字，平原的反应就很快，她捏着小勺，手腕一抖，果然是夏潮指定的盐量。

“嗯，”

夏潮很满意，“撒盐，开大火，用锅铲翻炒到变色——就是深绿色的感觉。”

“然后再盖上锅盖，焖个三十秒。”

斜刀切片的苦瓜很快就被翻炒成油汪汪的深绿色，平原依言盖上锅盖，微不可觉地抿了抿嘴唇。

她长长的睫毛又垂下去了，直直的像把小扇子，夏潮已经开始了解她了，知道她这个表情，十有八九是在心里很认真地掐秒呢。

她总在细枝末节的地方也一本正经，于是反而有些呆呆的可爱。

夏潮原本想说时间估摸个大概就行，但看见她严肃的表情，就情不自禁地在心里也开始数数。

二十八、二十九、三十。

心跳好像也一瞬间同了频，平原揭开锅盖，苦瓜独特的香气弥漫了厨房。

“接下来呢？”

她下意识地回头看夏潮。

认真等待指令的样子也很可爱，夏潮点点头，继续说：“苦瓜先装进碟子，然后炒香蒜片和豆豉，闻到香味的时候，下牛肉，转大火。”

“翻炒到八分熟，对，就是这种微微带点粉的感觉，”

她的手落到平原的手腕上，轻轻一拍，“下苦瓜，倒芡水。”

哗啦。

提前调制好的芡水和热油碰撞，爆发出磅礴浓烈的香气和白雾。

抽油烟机呼呼地转着，夏潮站在她身后，因为个子够高，所以不需要踮脚。

她回头，正好与她目光相撞。