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饺子她见过,可却没吃过。
万氏也会包饺子,但是她们姐妹三人是一个都尝不了的,那是苏碧莲一家人吃的。
以前没有分家,可也不像是一家人。
每天吃的饭菜都不同。
苏果瞧着苏云的样子,问:“三妹没吃过饺子吗?”
苏云摇头,很老实的应道:“看祖母包过饺子,可是没吃过。”
语气中可怜巴巴的,听得苏果心里难受,冲着她朝外面努了努嘴,“走!
大姐给你包饺子吃。”
“好哇。”
小家伙兴奋极了。
床上的覃氏瞧着,也笑眯眯的。
“二妹,你把早上剩下的葱洗干净,我来和面。”
苏果找来木盆,熟练的和面,和好后就撂在一旁,着手准备饺子馅。
她进屋去取了昨晚烘干的河虾,把腊肉上瘦的削了一小块,为了让馅有点油腥,她还切了点肥肉,准备等一下炸点油炒肉馅。
河虾和瘦腊肉剁碎,切葱花。
锅烧热后,她先是把肥肉炸了油,盛了些油出来,又把油渣剁碎,连同河虾和瘦腊肉一起下锅翻炒,快熟时加入葱花翻炒两下就盛了起来。
擀面皮,包饺子。
姐妹三人一边包,一边谈笑,小院子显得很温馨。
饺子包得有点多,苏果干脆留一半做蒸饺,明天早上配着稀饭吃。
“二妹,你把火烧起来。”
“欸,好。”
苏果往锅里添了水,盖上锅盖,然后去拾掇了一些竹荪,光是饺子也怕她们吃不饱,便放了一些竹荪,饺子快煮熟时,又放了一些青菜,撒下葱花。
苏云早已把碗筷洗好放在灶台上,苏果把水饺盛了出来,添了水上蒸屉,等水开就放饺子去蒸。
“你们吃吧,我把饺子端进去给娘。”
苏果送了饺子进去后,没有意外看着两个正在等她开饭的妹妹。
关于这一点,苏果还是挺欣慰的,穷人家的孩子似乎更懂得亲人间的谦让。
锅里的水开了,苏果把剩下的饺子放进去后,便端起碗。
“吃吧!”
“嗯。”
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