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马大牙收手里面的厨具在他手中就像是小孩的玩具一样,游刃有余。
我和郑源这个桌子也分了两道菜,一道是潮汕有名的菜肴“双龙戏珠”
他将白鳝鱼治净、去骨,在两侧斜刀剞上花纹,拍鹰粟粉,入七成热油中炸至浅黄色,捞出沥油,南瓜雕刻成龙头、龙爪和龙尾的形状,与炸好的鳝鱼拼摆成龙形,装盘,淋糖醋汁、西柠汁。
另外一道菜是葱烧兔肉,焯水,上炒锅,,小葱下锅,煸出香味,放姜片,黄酒,酱油,白糖,下兔肉及适量清水加热,烧沸去除浮沫,用中小火焖煮,烧至兔肉熟透酥软,葱香入味后,收浓卤汁,装盘。
第一道菜吃起来,酥脆,甜香入口,他把油温控制的恰到好处。
第二道菜兔肉和葱香搭配的刚好,兔肉吃起来爽嫩无比,简直就是我吃过的最好吃的肉了。
怪不得这么多人花大价钱也要来这里,我甚至有些开始理解他们的想法了。
我正忘情的品尝美味,突然一个人在身背后拍了我一下。
“小泥菩萨,别来无恙”
来人正是贾三长,虽然这家伙带着口罩,但是那双鸡贼的眼睛我却一眼就认出来了。
“贾老板,幸会幸会”
“小泥菩萨,看不出来啊,你居然也会来这种地方”
“嘶~凑巧路过”
我尴尬的不知道说些什么好了。
“小泥菩萨,这北舍神龟我听说也是你们泥菩萨一脉捏出来的,今天来难道没有打算吗?”
“你刚刚不是都提议过了吗,人家说得三个人同意才行”
“泥菩萨糊涂啊,这尊泥佛就是出自你先人之手,只要你松口,我就不行这三仙洞的洞主会不卖给你面子”
“卖也是卖给我先人的面子,到我这里恐怕没有面子可讲了”
“不试一下你怎么知道”
在贾三长的一再怂恿下,我跟着他来到了马大牙那里。
马大牙一听说我是泥菩萨一脉的一下子来了精神,赶忙把我来到这里的消息告知了其它两位洞主。
其它两位洞主很快就赶来了。
卢正之前我就见过了,就是那个白胡子老头。
白府的洞主是一个中年男子,穿着一身长袍,神情庄重。
三个洞主齐聚在此,这三人对我表现的非常重视。
我和他们交谈甚欢,从他们的言语中我可以感受出来,他们对我泥菩萨一脉的先人,至今还有感激之情。
“泥菩萨,我看出来你对我们比较好奇”
马大牙捏着八撇胡子说道。
我点了点么头。
“你是泥菩萨一脉的传人,这里也没有外人,今天就让你看看我们的真身”
说着马大牙身形一转,一只枣红色的马匹出现在在了眼前,神采奕奕,英姿飒爽。
“泥菩萨看好了”
卢正和白椿也跟着身影一转。
一头高大的麋鹿和一条白色的巨蟒也跟着出现在了眼前。
我吓得差点一屁股坐在了地上,
“嘶嘶嘶~”
白蟒蠕动着身子来到了都跟前,他的眼睛散发着幽绿的光芒。
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