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第58章 王府菜系祖师爷（第4页）

李牧遥站起身就要下楼。

“我能帮点什么吗？”

陆钧壹也跟着站起，他已经下定决心打算学做饭了，“或者缺什么少什么告诉我，我安排人去买。”

“你，”

李牧遥看着他衬衫下隐约可见的壮硕线条问道，“会添火吗？”

“……会！”

陆均壹咬牙，虽然他脑子里对添火的概念同实际的意思完全不一致。

李牧遥试着想象了一下这位壮硕的商务装扮男子手持烧火棍蹲在土灶前添火的样子，心情莫名好了起来：“那就麻烦你了。”

“……”

两个人下楼后，当陆均壹得知李牧遥的计划是烙王府馅饼时，其实是很失望的。

因为昨天在街里那家饭馆儿吃饭时他已经品尝过了，要说这馅饼最有特色的一点就是它较之寻常馅饼大上许多，也薄上许多，至于味道，差不多也就那么回事。

而且因为太薄，其中的馅料并不多，尤其是饼边，干脆是一圈硬硬的实心边。

“恕我直言，我们公司的项目当中，我最不看好的就是这里，旧虽旧，但是特色缺失的厉害。”

陆均壹坐在一只小小的方板凳上，手里比划着一节秸秆，“唯一直观的特色就是王府菜系，可我也品尝过了，真正吃起来甚至都不如名字有特色。

如果不是有祥云寺多年的客流做支撑，公司根本不会考虑来这里开发。”

“看着火，别叫它灭了。”

李牧遥没觉得同他讨论这种话题有什么意义，顶着一张漠然的脸一边和面一边说道。

王府馅饼的面需要和的极稀，稀到需要用手捧着才不会流下去那种程度，只有这样才能保证包裹进足够的馅料，才不会在烙熟后出现饼边一圈实心面的情况。

李丰家搬到玉簪村不过两代人，驾驭这种极为考验手上功夫的传统美食实在是太过吃力，始终不得精髓，以至于开店半年多，愣是把王府馅饼从top1给拉低至没有回头客的地步。

李牧遥则是不同，虽说年纪小，但因从小耳濡目染加之有“名师”

指点，基本功相当扎实。

所以当陆均壹抱着偷师的心态看李牧遥把巨大的一坨馅料放进依靠薄面才勉强成皮的饼皮当中，又徒手将其拍成又薄又圆又均匀的饼坯，然后用平铲轻松一铲至没有一滴油的大铁锅中……饼皮竟然没有破掉一丢丢的时候，心态直接崩了。

这套功夫要是没个几十年的苦练，根本就做不来，除非不是人。

“火大了。”

不是人的玩意儿提醒道。

“哦哦。”

陆均壹赶忙将秸秆抽出一部分。

在他愣神的功夫，锅里又多了两张饼，最先放进去的那张则是像一只冲气河豚一样鼓了起来，李牧遥徒手将饼捞出，放在细秸秆制成的大盖帘上晾放。

陆均壹又吓了一跳。

不是人的玩意儿还有铁砂掌。

比不过比不过。

很快的，二十多张干烙的馅饼就在李牧遥的手下飞进飞出，铺满了两个巨大的盖帘。

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