书趣读

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第4节（第1页）

“老板，你这剁椒鱼头是真好吃，跟其他家完全不同，到底怎么做的啊？”

这是李迅的习惯，吃到好吃的菜就喜欢问做法，当然算是开玩笑的话。

“你可以猜猜里面有什么东西，说对了今天的菜全都免单！”

张四海对李迅打趣着。

“用葱蒜炝锅，再选湘西山区的辣椒制成的剁椒，加上胡椒粉、黄酒、白糖、鸡汤上弄蒸差不多二十分钟，最后洒上葱花，淋上热油。”

张四海吃惊地听着王佳琪报出的做法，跟他家的做法简直一模一样！

☆、第5章凉拌米线

“你这毛丫头，我张四海今天算是服了，一口气就把我们店的招牌菜的制作方法说了个底朝天，也不知道你是哪个师傅带出来的小妖怪。”

张四海对比了下自己的徒弟，发现人比人得气死人。

“张老板，我说自己是野路子，半途出家你信么？”

如果没有系统，恐怕王佳琪自己都不信。

“那你厨艺学了多久？”

张四海敢肯定王佳琪有师门，至于王佳琪问什么不说她的师傅，那他也不知道了。

“额，以前是耳濡目染，最近才开始学的，差不多学了一年吧。”

王佳琪爸妈没离婚前，她爸就是专做海派菜的厨子，王佳琪从小喜欢吃他爸烧的菜了，但自父母离婚后，王佳琪就对下厨有关的事情渐渐疏远起来，直到前几天被系统附身。

张四海猜测王佳琪对菜肴的认识大概就是祖传的手艺，只学一年，纽伊斯特大学都没教得这么快的，况且能一下说出一道菜的制作工序的人，能力一定不简单。

“好了，今天我张四海说到做到，老赵，你们这桌免单。”

张四海是个直爽的人，认为说出口的事情就得做到。

“没想到你这么厉害啊，那还卖什么麻辣烫啊，直接去做五星级酒店大厨呗。”

李迅凑过来讲着些不找边际的话。

“吃你的吧，废话这么多。”

王佳琪可不想再跟李迅贫下去，说完后专心对付碗里的面。

见王佳琪没有搭话的兴致，李迅识相的坐回了自己的位置。

王佳琪这么敏锐的味觉一方面是系统电击的效果，另一方面是之前基础培训的内容。

王家琪差不多把全中华的食材都尝了个遍，怎么都能对菜肴使用的食材分析一二，至于剁椒鱼头的做法则是根据她收集的一些菜谱对比完成。

王佳琪一边吃东西，一边思考能不能还原出每道菜，自己做个一鱼六吃，毕竟她的积分太少了，就算全买打折或者降价的，也兑换不了几张菜谱。

她必须自己寻找达到一定品级的菜谱，张四海的一鱼六吃将是她尝试重构菜谱的第一步。

成为初级厨师，任重而道远啊，不过王佳琪不到最后是不会轻易放弃的。

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跟老赵签完租房合同，王佳琪立马就找到施工队开始装修，另外置办一些冰柜，煤气灶，桌椅等物品。

说实话，王佳琪十分庆幸认识了李迅这么个交游广阔的朋友，店中的经营许可证，卫生许可证等杂七杂八的证件没几天就全办完了，让王佳琪体验了一把朝中有人好办事的特权。

王佳琪一边装修一边去人才市场招工，没想到摆下招工摊准备招工，就有个瘦长的人鬼鬼祟祟的走过来。

“来招工的？”