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“尊尉选了相信狐家肯定不会后悔。
这是狐家的信物,请收下,关键时刻凭此物可令当地狐家子弟倾力相助。
狐某在此先拜谢救命之恩,请受狐若木一拜!”
听了洪涛的选择,狐若木脸上再次绽放出笑容,从怀里摸出个玉牌双手奉上。
然后起身后退整了整衣冠,一揖到底,保持了好几秒钟才起身。
“救命之恩暂且不谈……本官想想还能拿出什么与你交换吧!”
洪涛坐着坦然受之,玉牌是半块,另一半不知在谁手里,也不清楚上面有什么暗记。
现在真要动动脑子,好好想想自己能给狐家带来什么好处了。
“尊尉真是贵人多忘事,那几款菜谱也可算作出价。
狐家除了永通质库还经营酒楼,如果能添加上几款新菜式,定能引来不少饕餮争相品尝。”
狐若木则显得更轻松了,开始指点洪涛该如何做这笔买卖,还很大度地把已经到手的菜谱拿出来允许当筹码用。
“送都送出去了,再拿回来显得太小气。
但那几道菜谱中稍有省略,本官会重新写一份与你。”
作为标准的顺毛驴,别人展示了善意,洪涛必然也跟着变善良了。
幸亏狐若木没犯鸡贼,否则就会被算计。
想占洪涛的便宜,除非他想让你占否则太难了,遍地都是坑,坑里灌了水、水里还插着刀!
“……若是按照原来的菜谱操作会变成什么样?”
狐若木是真没想到菜谱会出问题,有好几道菜都是他亲眼看着做的。
“放心,绝对吃不死人,就是模样和味道差了些。
永通质库和酒楼是不是都在各地有分号,隔段时间就得和总号对账?”
面对狐若木不敢相信的眼神,洪涛轻描淡写地敷衍了过去,然后话锋一转从容避开。
“那是自然,此次狐某就是外出与各分号对账,历时八个月才得以归家。”
“对账过程是否顺利?有没有账目、货物、银钱不相符或存在诸多疑点又找不到源头的现象?”
“……尊尉想必不太了解,任何店铺账目都不太可能做到严丝合缝,只要不超出一定范围就算合龙门了。”
狐若木被问得丈二和尚摸不着头脑,还不能太详细讲解,很多数字都是家族秘密,被外人知道了遗祸无穷。
“若是本官有一套更好的记账方式,不仅能计算出利润和净资产,还能体现出每一笔钱、每一批货物的来龙去脉,以及每个店铺的盈利潜力,并可以追溯每一笔交易,你说值不值得换取狐家提供的信息?”
洪涛当然不是问着玩,也不想抓狐家的小辫子,而是在找交换筹码。
以他对中国古代商业的了解,很容易找到弊端,比如记账方式。
尤其是总店+很多家分店的家族连锁经营模式记账和对账是非常关键的环节,也非常耗费人手和精力。
现在所处的时代虽然和中国历史上的任何一个朝代都不同,可它仍旧传承着中国文化,商业模式差不多,优缺点自然也差不多。
如果能把传统单式记账法换成后世的复式记账法,不光每年能省去很多人力,还可以让经营者更清晰直观地了解产品成本、服务成本和每家分店的现金流状态。
使得每一笔交易都能被追溯和审计,有效防止贪墨舞弊,为产品定价和优化供应链提供数据支持,从而大幅降低经营成本。
对于单独的店铺而言,复式记账法可能没什么大用,但分店越多,复式记账法的效果越显著。
狐家的永通质库和酒楼应该属于这个范畴里,只要狐若木不是花架子,真懂商业经营,就该明白这套记账体系的价值。
“……尊尉莫不是要拿狐某寻开心?”
狐若木越听脸色越严肃,最后直接就耷拉了下来。
狐家搞经营已经近百年了,数代人兢兢业业积累至今,结果让个没功名、也不曾经过商,40岁之前都没离开过京城的酷吏给教育了,这不是啪啪打脸嘛。
不光打自己的,还有狐家上上下下几百口子的,包括列祖列宗!
“啧……不虚心啊。
洪某到底是不是妄言不用争论,一试便知!
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