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林涛走到展示台前,将食盒轻轻放下。
他没有PPT,没有华丽的辞藻。
他打开食盒的第一层。
里面不是成品,而是几样最简单不过的食材:
一小袋晶莹剔透的有机大米,几颗饱满的红枣,一块纹理清晰的优质排骨,还有一小罐他自制的、没有任何添加的蜜汁叉烧酱。
“各位评委老师好,”
林涛的声音不高,却清晰地传遍会场,“我是林涛,‘涛哥食堂’的经营者。
我没有庞大的集团,没有复杂的供应链PPT。
我今天想给大家展示的,只有两样东西:诚意,和味道。”
他拿起那袋米:“这是今天早上刚从合作农场送来的新米,每一粒,都知道它的来历。”
又拿起排骨:“这是当天屠宰检疫的鲜排骨,保证安全。”
最后是那罐酱:“这是我根据家传配方自己熬的酱,只有糖、盐、酱油和天然香料。”
简单的介绍,却透着一种扎实的力量。
然后,他打开食盒的第二层。
瞬间,一股难以言喻的、复合的天然香气弥漫开来,清新而醇厚,瞬间盖过了会场里原有的咖啡和香水味。
食盒里,是三样点心。
左边是“玉带糕”
,晶莹剔透,纹路如真。
中间是“荷花酥”
,层层酥皮宛若绽放,中心一点红蕊娇艳欲滴。
右边,则是一盅温润如玉的“金玉满堂汤”
,汤色清澈,可见其中饱满的食材。
造型之精美,竟丝毫不输刚才“龙凤呈祥”
的样品,甚至更添一份手工的灵韵和温度。
评委们的目光被吸引过来。
林涛将点心小心地分切成小块,由工作人员分送给各位评委。
评委们带着审视的态度品尝。
起初是礼貌性的小口,随即,不少人的表情发生了变化。
那位美食评论家仔细咀嚼着“玉带糕”
,眼中露出惊讶:“这口感……细腻温润,米香、豆香、山药香层次分明,融合得恰到好处,甜度也克制,完全是食材本身的味道!”
一位做实业起家的老企业家喝了一口汤,闭上眼回味片刻,缓缓道:“这汤……让我想起小时候我母亲熬的味道。
舒服,踏实。”
就连之前对“龙凤呈祥”
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