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第五章 融合实验室（第1页）

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周五晚上八点十五分，“如意坊”

已经打烊，但厨房里的灯光依然明亮。

卢卡斯推开餐馆的门，门铃发出熟悉的叮当声。

店内空无一人，桌椅上整齐地摆放着倒扣的椅子，空气中还残留着晚餐高峰期的烟火气与各种香料混合的余味。

“厨房里！”

晚秋的声音从后面传来。

卢卡斯脱下外套，挂在一张椅背上，然后穿过餐厅走向厨房。

当他推开门时，眼前的景象让他停下了脚步。

晚秋站在中央工作台前，身着洁白的厨师服，头发完全束在厨师帽下，只露出几缕刘海。

工作台上摆满了各种食材、调料和厨具，井然有序得像外科手术台。

最引人注目的是一个小黑板，上面用中法双语写着“实验菜单”

。

“欢迎来到我的实验室。”

晚秋抬头，露出微笑。

她的眼睛下有淡淡的黑眼圈，但眼神明亮而专注。

“今晚没有服务生，没有其他客人，只有实验和反馈。

准备好了吗？”

卢卡斯点头，感到一种混杂着期待和紧张的情绪。

“完全准备好了。

需要我做什么？”

“主要是品尝和评价。”

晚秋示意他在工作台旁的高脚凳上坐下，“但如果你愿意，也可以参与一些简单的准备工作。

毕竟，最好的理解来自亲手实践。”

卢卡斯卷起衬衫袖子，洗了手。

“告诉我该做什么。”

晚秋指着一个小碗里泡着的黑色东西：“这是木耳，需要清洗并撕成小块。

这是第一步——了解食材的原始状态。”

卢卡斯开始小心地处理木耳，它们摸起来滑溜溜的，有着奇特的弹性。

“这感觉很奇怪，但很有趣。”

“中餐中有许多这类食材，质地和口感比味道本身更重要。”

晚秋一边说，一边快速切着姜和葱，“比如木耳的脆，豆腐的嫩，海参的弹。”

她处理食材的动作流畅而精准，刀在砧板上发出有节奏的哒哒声。

卢卡斯注意到她的手腕上依然戴着那串檀木手链，在白色厨师服的映衬下格外显眼。

“今晚的实验主题是‘对话’。”