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章五 红颜（第3页）

“都是我亲手做的！”

放下托盘，徐小波坐下，看着雨蝶，满是期待，“这是宫保鸡丁，你尝尝哈如何？”

“好！”

雨蝶微微一笑，夹了一块鸡丁，放进口中。

徐小波看着她，神色紧张起来。

半晌，雨蝶点头。

“辣而不猛，肉质滑脆，辣香味浓，不错！”

徐小波长呼一口气，却有些失望，他看得出来，雨蝶兴致并不高。

“试试这道菜，我可花了很大功夫呢！”

沉吟片刻，徐小波指着另外一道菜，认真说道。

“白菜？”

雨蝶凑上前来，轻闻一下，轻声说道，“好香呀！”

“这道菜，叫开水白菜，你别看着清汤寡水，我学了好几个月呢！”

徐小波滔滔不绝地说道，“这看似开水，其实是鸡汤！

这是用老母鸡，老母鸭，排骨，干贝等食材去杂放入沸锅里，再加上一些调料，要调制好几个小时呢，然后用鸡胸脯肉剁碎灌汤，在锅里吸附杂质，反复好几次，直到汤的颜色清冽像白开水一样……这白菜只能用将熟未透的大白菜，而且是其中发黄的嫩心，把菜腥去掉之后，用鸡汤淋烫，然后把烫好的白菜取出来，再倒进新鲜的鸡汤……”

雨蝶看着他，眼神变了。

这么说来，他一下午，就为这几道菜忙活了？

当真是用心良苦。

“我没答应过你，今晚一定回来……”

雨蝶轻声说道，“你……就不怕白费功夫么？”

“嘿嘿！”

徐小波没有回答，一味的憨笑。

雨蝶动了筷子，夹了一注白菜，轻轻浅尝。

瞬时间，眉头一挑。

“咋了？”

徐小波紧张问道。

忽然间，她笑了。

一笑之间，风情万种。

雨蝶悠悠开口：“清鲜柔美，胜过美味佳肴，这是我吃过最好的菜！”

“好！”

徐小波突然站起身来，激动万分。

“傻笑什么呢？还不坐下！”

雨蝶直接把那道菜菜端到自己面前，慢悠悠吃起来，“很多人都说川菜以麻辣闻名遐迩，却不知，川菜有很多种类，品式，比起麻辣更胜一筹，单说这道开水白菜，一般人做不出来，恭喜你，已经成大厨了！”