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每个陶罐装鱼五斤,一锅放上二十罐便是一百斤。
盖上锅盖焖煮一个半时辰,然后起锅盖上与罐同煮的木塞,再封泥用油纸扎紧,新鲜出炉的鱼罐头便做好了。
空气中弥漫着浓烈的鱼香,一切都有条不紊的进行,虽然只演练了两次,但这些工作都没什么技术含量,所以工人们都能胜任。
港口中渔船来往穿梭不停,其中除了疍民以外慢慢的也多了一些其他渔民,最多的是艇民,虽然他们见了疍民也难免怒目相向,但也没有上前挑衅,肯定是藤远山事先作了预防。
待到中午时分,张鹏飞去收鱼房一查,发现收鱼量居然已经达到了五万斤,看样子今天超过十万斤是没有问题了。
渐渐夜幕降临,罐头厂打起火把轮班开工,到次日一早,第一批两万个鱼罐头便在码头上堆得和小山一样。
搬运工将罐头依次装船,一直装满了艇民船队的十二艘船才装完。
藤猛即刻指挥艇民船夫升帆,这是第一次往广州送鱼肉罐头,开局关系重大,所以张鹏飞带着牛斗、陈大钱也乘坐鸟船前往。
广州城南码头仍然像往常一样热闹繁华,与上次来唯一不同的是,苦力们更多了,神色也更愁苦沮丧了,显示着大明帝国正加速滑向灭亡的深渊。
船在码头靠岸以后,张鹏飞随便找了一些苦力将鱼肉罐头运上岸,堆积在租来的货栈里,并派了两个原昌隆商号的伙计去城里通知许春庭。
大约过了一个半时辰,许春庭来到了码头,跟在他后面的是一队商号伙计和推着板车的搬运工。
两人见面寒暄了几句后,许春庭便命伙计和搬运工将鱼罐头运往广州城中各个销售点。
张鹏飞上次离开广州后,许春庭便成立了昌隆鱼行,并作手在广州城建立销售点,至今已经有了一百多个,这些销售点都及其简陋,有的就一间房子两个伙计,但分布极广,几乎涵盖了全广州城及周边地区。
许春庭拍了拍板车上码好的罐头,不住的点头,问道:“千户大人,这罐头大人准备怎么卖?”
“表哥是问价格吧!”
张鹏飞笑着说道:“这表哥你看呢?”
许春庭想了想道:“我看怎么也得三钱银子一罐吧!”
张鹏飞早想过,这鱼肉罐头面对的是中下层百姓,应该以量取胜,当下便问:“表哥,现在广州城一石上好的大米卖多少钱?”
许春庭答道:“这几年广州府连年灾荒米价飞涨,这一石上好的大米怎么也得二两银子吧!”
“那好!”
张鹏飞笑着说道:“我这罐头也卖二两银子一百斤,一罐五斤便是一钱银子,差不多100个铜子。”
明末由于白银的大量流入,造成了银贱铜贵的局面,根据铜钱成色的不同,一两银子大约只可以换800到1200个铜钱,这相对于明初一两银子动辄换两三千铜钱的比价要小多了。
“鱼米同价!”
许春庭有些惊讶的说道:“千户大人好手笔!”
张鹏飞说道:“表哥,这价钱表面来看是有点低,但是应该看到扩大了销路,如果全广州府,甚至临近的潮州、惠州,几百万张嘴都来吃我们的鱼肉罐头,我们就发了!”
许春庭其实有些不以为然,但也不好扫张鹏飞的兴致,只得说道:“千户大人所谋深远,我等远远不及。”
“我不但低价卖,还白送!
这第一批十万斤鱼罐头,我准备全部派送给销售点附近的百姓品尝。”
“白送?!”
许春庭感觉自己脑子有点跟不上张鹏飞的思路了惊异道:“这是为何?”
“表哥你想啊,这鱼罐头第一次上市,没点噱头谁知道这是什么!”
张鹏飞后世一些营销手段在这些古人看来真不可理解,“只要他们吃过一次,就会这鱼肉罐头物美价廉,这才会掏钱购买。”
“那不和开粥棚一样!”
许春庭点点头,“倒是可以得些名声。”
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