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第3559章 便宜但不能难喝（第1页）

半夜十一点的瑞幸总部多功能会议室里，空气里满是浓烈刺鼻的烟味和咖啡香。

罗曼一把将几只刚从前线测试门店带回来的蓝色纸杯重重掼在长桌上，脸色阴沉得快要滴出水来，一双凤眼里满是毫不掩饰的火气：“这叫什么狗屁咖啡？

国贸店送上来的牛奶温度足足有六十八度，奶泡粗糙得像洗洁精泡泡！

可大学城店的温度却只有六十二度，连最基础的绵密感都做不出来！

许经理，你为了你那所谓的出餐速度，是不是打算让我们的消费者天天喝这种味道完全靠运气的垃圾？”

许青揉着几乎要裂开的太阳穴，声音里满是疲惫与压抑的烦躁：“罗大小姐，你站着说话不腰疼！

你知不知道今天高峰期国贸店一个小时要顶着出几千单的压力？

咖啡师的手都快甩断了，还要兼顾外卖小哥在门口疯狂催单！

如果按照你那一套比实验室还要严苛的手工标准慢慢磨，我们今天的排队红线早就崩到姥姥家去了！”

罗曼指关节在桌面上敲得笃笃作响，声音尖锐起来：“我不管你有多大的订单压力！

便宜，绝不等于垃圾，这是陈总定下的生死底线！

消费者如果花九块九喝到了刷锅水，他不仅不会觉得占了便宜，反而会觉得受到了莫大的羞辱，当场就会把我们的APP删得一干二净！”

两个女人在长桌两端像两只随时准备扑咬的雌豹一样死死对峙着，会议室里的空气紧绷得让人喘不过气来。

“罗总说得没错，便宜，但绝对不能难喝。”

陈默不知何时推门走了进来，手里正端着半杯已经冷掉的咖啡，眼神异常平静。

他慢条斯理地走到主位坐下，手指在桌面上轻轻敲了敲：“一旦让消费者觉得九块九就等于难喝的劣质货，那我们砸下去的几百个亿补贴，就成了亲手给自己挖的商业坟墓。”

许青有些颓然地坐回椅子上，咬着牙道：“陈总，那速度和品控之间这颗雷，咱们到底怎么踩？”

“我累了，不想再跟罗总吵架了……”

陈默转头看着技术负责人，指尖在空气里点了点：“这就是技术部门该流血流汗的时候了。

我要求你们在下周之前，把所有门店的进口咖啡机全部进行硬件数据改造，在后台系统上完成物联网数据连线。

每一杯咖啡的萃取时间，水流压力，出水温度，还有牛奶喷射的秒数，必须给我实时精准上传到云端后台。

一旦有哪台机器的数据偏离了我们设定的SOP标准红线，系统必须在半秒钟之内向店长发出红色警告，并且在后台把这笔异常订单强行标红拦截！”

技术负责人嘴巴张得老大，眼珠子差点瞪出来，声音都有些打飘：“陈总，这……这可是纯实业的硬件物联网改造啊！

咱们不仅要改系统协议，还得在全国几百家店的机器上强行焊传感器，这工作量简直是要让我们技术部全员暴毙啊！”

陈默眼神如刀，声音冷硬得没有半分妥协余地：“暴毙也得给我干！

传统的实业只懂手艺和经验，而我们要做的，是用最冷酷的科技和数据去重塑整个咖啡生产线！

我们要让一个刚入职三天的年轻店员，在不需要任何大师情怀的前提下，光是靠盯着屏幕上的绿灯，就能稳稳当当倒出一杯品质合格的咖啡拿铁！”

罗曼听到这里，眼底的冰冷终于一点点融化，露出一抹赞许。

许青也重重舒了一口气，有些挑衅地看了罗曼一眼：“听到了吗？

罗大小姐，以后不用你天天跑去店里肉眼当监工了，后台系统会把你的品控生命线死死焊在每一台机器上。”

罗曼有些傲娇地扬了扬下巴，冷哼了一声：“只要味道不崩，我没意见。”

技术负责人垮着脸，在笔记本上飞快地记录着这堪称地狱难度的开发排期，直翻白眼。

与此同时，在帝都大学的自习室里。

姬白龙正面无表情地死死盯着笔记本屏幕，上面的瑞幸APP后台供应链解构图已被他密密麻麻画了十几个圈。

他的指尖在键盘上有些焦躁地敲击着，试图找出这个庞大商业帝国的致命软肋。

“老李，帮我查个事，瑞幸现在用的原料，是从哪个下三滥渠道倒腾来的？”

电话那头很快传来一个有些疲惫的声音：“白龙，别白费劲了。

我查了他们的物料供应链，奶源直接是国内特级直供，咖啡豆更是包下了云省最大的几个高品质种植园，甚至还有大批从巴国直飞进口的精品豆。