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童小话美食之旅长沙（第1页）

踏入长沙，湘江的浪花翻涌着热情，空气中飘散着浓郁的香辣气息与独特的发酵味道。

童小话戴着火红的辣椒造型发箍，身穿绣着湘绣纹样的橘色背带裤，发间别着小巧的臭豆腐形状发卡，裤脚处绣着的小菊花随着步伐轻轻晃动。

佳佳戴着印着岳麓书院图案的棒球帽，背着装满《长沙历史故事集》的帆布包，脖子上挂着一个迷你望远镜，时不时眺望远处的岳麓山。

叮当猫裹着黑色的小披风，爪子搭在童小话肩头；卡卡狗戴着用湘竹编织的小项圈，嘴里叼着手绘的美食地图，尾巴摇得像拨浪鼓，欢快地奔跑在太平老街的麻石路上。

“长沙到啦！

这里可是‘楚汉名城’‘屈贾之乡’！”

佳佳兴奋地翻开书本，眼中闪烁着光芒，“从战国时期的楚国重镇，到近代革命的摇篮，长沙的历史故事数都数不清！

而且我们马上要去吃的臭豆腐，那可是有‘黑色金子’之称的神奇美食！”

童小话听后，拉着大家迫不及待地朝着火宫殿走去，“我都等不及要见识一下这会变魔术的臭豆腐了！”

穿过古色古香的牌坊，火宫殿内人来人往，热闹非凡。

一家挂着“闻香下马”

招牌的小店前，油锅滋滋作响，一块块黑黢黢的臭豆腐在油锅里翻滚，渐渐变得金黄酥脆。

“老板，来十串臭豆腐！”

童小话大声喊道。

师傅熟练地用竹签将炸好的臭豆腐串起，在豆腐上戳个小洞，灌进鲜辣的汤汁，再撒上葱花和香菜，递给他们。

“这臭豆腐的历史啊，能追溯到清朝康熙年间。”

佳佳一边说，一边咬下一口臭豆腐，金黄的外皮“咔嚓”

裂开，内里雪白的豆腐吸饱了汤汁，“相传一位叫王致和的举人进京赶考落第，为了谋生做起豆腐生意。

一次豆腐没卖完，他就将豆腐切成小块腌制，没想到发酵后味道独特。

后来这门手艺传到长沙，经过改良，就成了现在外酥里嫩、闻臭吃香的长沙臭豆腐。

毛主席年轻时在长沙求学，就特别爱吃臭豆腐呢！”

童小话捏着鼻子咬下一口，外皮酥脆，内里软嫩，汤汁的香辣在嘴里爆开，她眼睛一亮：“闻着特别，吃起来像在舌尖放烟花！”

叮当猫戴着小围裙，学着师傅炸臭豆腐，结果尾巴不小心扫进油锅，吓得“喵”

地一声跳开；卡卡狗帮忙递调料，却打翻了辣椒油，辣得直吐舌头。

店里笑声不断，老板见他们感兴趣，便教他们用面团捏迷你臭豆腐。

叮当猫用爪子压出方块形状，卡卡狗用尾巴卷着红豆当调料，虽然模样滑稽，却充满欢乐。

吃完臭豆腐，众人朝着岳麓书院走去。