书趣读

手机浏览器扫描二维码访问

第三十一章 穿了又穿的双鸭宴（第2页）

一手拿把紫砂茶壶，一手拿两只小茶杯。

“您就是许青山许师傅？”

眼前这位爷，高洋怎么看也不觉得像个大厨，倒像个王爷。

这个时候，高洋发现许青山腰间玉带上的刻纹，怎么看上去有点像一枚齿轮。

“一人为孤品，两人为趣品。

来品品这新到的茶叶。”

说话间，胖大爷放下两只紫砂杯。

也打断了高洋的思路。

出了几身冷汗的高洋正好有点脱水，拿起一杯一口干了。

许大师看了看高洋又看了看高洋腰间的玉带。

“此茶如何？”

“爽极了也！”

高洋如实相告。

“哈哈哈哈！

看来高公子也是性情中人呀，你与我投缘，我愿意倾囊相授，不过只此一次，看好啦！”

“来人。”

许大师说毕，腾的一下站了起来。

拱门外迅速跑进来两个小仆。

咦！

这么快，高洋觉得过去的小仆一定是千里耳、顺风腿，

一般人还真胜任不了。

很快许大师换上了一套玄色的短衫长裤。

高洋跟着大师傅走进了屋：“好香呀！

是鸭汤吧？”

“正是。”

偌大的屋子原来是间大厨房，高洋其实也猜到了。

厨房中间放着三口大缸，案板上的木盆里有两只光鸭。

“八月中秋是桂花盛开的时候，也是鸭子最肥美的时候，用那个时候的鸭子做出的盐水鸭口感最好，所以盐水鸭也叫桂花鸭。”

“第一步炒香盐，盐里加入花椒、八角一起炒香。”

许大师把香盐均匀的抹在鸭身上，来回反复擦抹。

中间的大缸是上百年的盐卤，把鸭子完全放在里面侵泡。