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第308章 炖牛肉的奇妙香味（第2页）

当时的王爷允许他们建起高门宅邸，规格高于其他百姓院落许多。

三座大宅采取的都是北方传统的院落建筑，为两侧有耳房的一进院子。

因为院子足够大，大门也非常高，所以院中树有一道影壁墙，给整个院子增添了一分婉约，又增加了主人的私密性，非常符合过去大户人家的做派。

玉簪村的寻常人家都将牛马鸡鸭鹅等圈养在院中，通常是把门房或者是一侧耳房辟做牲舍，但大户人家不会与牲畜同院，而是在院落后面单独辟出一处小型围栏专门饲养家畜家禽。

在白晓星收集到的材料中，全村像季家老宅这种规格的院落几百年来就只有三座，分别属于这三个古早大姓。

材料中有明确记载，玉簪村从建村起，就只有三户大姓人家允许有如此规模。

因为三家都是统一规格，大门也都是由当时稀缺的金属工艺制成，后人在说起这三户人家时，经常统称为“三座大门”

。

时间慢慢推进到新中国成立以后，王家和鲍家的老宅因为种种原因被毁，尽管后人在原址上重新修建了房屋，但与先前的风格完全不一致。

三座大门如今只剩下季家老宅一座，由白晓星挂上“有酒老宅”

的牌子，以个人文化工作室的形式管理着。

今天起还顺带收容几位“无家可归”

的亲朋好友。

季家老宅一直沿用西侧耳房当做伙房，也就是厨房。

白晓星住进来后虽然不开火，但是厨房里该修的、该换的、该清理的全都让她整理得干干净净，随时都可以拿来用。

查理出去弄柴火，李牧遥带着唐沁准备炖肉穿肉串，白晓星拉着陆钧壹去菜园子里拔白菜、挖土豆，准备给大家做菜包饭。

三伙人各忙各的，不多一会儿，老院子里便炊烟袅袅，充满人间烟火气，以及……炖肉的香味。

这香味主要来自于厨房大铁锅里炖着的牛排和牛脊骨。

自打小饭馆和大唐酒店重新开业以后，作为总厨的李牧遥厨艺可谓是突飞猛进，在用料调配上也是上了一个新的台阶。

最近他研制出了新的炖肉卤料，正好还没机会投入试菜，借着这一次炖牛肉，便打算一试。

查理背来的这些肉材算得上是他们家牧场里最上乘的牛肉了，玫瑰色结实油润的肉质间肉眼可见分布均匀的脂肪，骨棒不粗不细，正是一头刚出栏的好牛。

牛肉是小火慢炖，味道是一点一点渗透出来的。

它就像是早春的花香，明明已经环绕在你的身周，却在你认真嗅取的时候淡的不着边际。

它还像夏日雨后的旷野，明明空气当中斥满了美妙的气息，却让你无法形容这是哪一株草哪一朵花亦或是哪一棵树散发出来的。

陆钧壹陪着白晓星去门前的菜园子拔白菜回来的时候，闻到院子里若有似无的特殊香气，突然间产生了一种周身愉悦的感觉，仿佛连日来紧张焦虑的情绪在一瞬间被卸下，让他再也不愿意去想那院子外面纷扰的杂事，只想永远的寄情于这青山绿水之间。

可是在门口杵了一会儿，他的心中又突然闯进一个可怕的念头，心思转了几转，他面色紧张的问白晓星：“牧遥这锅里……不是放了什么不该放的调料吧？”

正在低头捉菜虫的白晓星一脸茫然地抬头：“啊？”

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